Risóles de Queijo

Massa

• 03 xícaras (chá) de Farinha de trigo 101 Premium ou Santa Clara Massa
• 01 xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• 02 xícaras (chá) de leite
• 01 Colher (sopa) de manteiga/margarina
• 01 cubinho de caldo de galinha

Recheio

• 500g de mussarela
• 02 tomates maduros
• Orégano a gosto
• Fatiar o queijo, o tomate e passar tudo no processador

Levar ao fogo, em uma panela grande, a água, o sal, o leite, a manteiga/margarina e o caldo de galinha até ferver, sempre mexendo c/ a colher de pau.
Coloque a Farinha 101 Premium ou Santa Clara Massa de uma só vez e mexer energicamente até a massa soltar da panela. Retirar a panela do fogo e deixar resfriar.
O resto do procedimento está coreto, basta manter