Desenvolvida especialmente para aplicações industriais e profissionais, garantindo desempenho superior e resultados consistentes em cada fornada. Produzida a partir de trigos selecionados de alta qualidade, oferece uma moagem refinada que resulta em uma farinha de coloração extremamente clara.

Destaques da Farinha 101 Ouro Panificação:

. Miolo com coloração clara e uniforme
. Excelente volume e estrutura
. Crocância marcante na casca
. Pestanas bem definidas
. Alta estabilidade e rendimento

Ideal para pães como francês, forma, ciabatta e baguette, além de massas folhadas e semi-folhadas.